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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺(cì曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思)激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最(曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思zuì)容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到(dào)合格的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感觉，可能(néng)存在(zài)变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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