意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已表示第一的词语四字，古代表示第一的词语差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(gu表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ō)中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、表示第一的词语四字，古代表示第一的词语百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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