辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

　　关于辣椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存以及晒干辣椒怎样(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗yàng)晒才好，辣椒怎么风干保存(cún)时间长，辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存不会坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣椒如何风干(gàn)储存等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼(yú)线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步(bù)骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤(zhòu)：将(j爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗iāng)干(gàn)净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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