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牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022(yī)般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织(zhī)。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一(yī)种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022(niú)种（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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