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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿(ku古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等àng)物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最(z古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等uì)佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质(zhì)主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的大(dà)市(shì)场选购外，还(hái)要看(kàn)看(kàn)包装是否完(wán)好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可。

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