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80寸电视尺寸长宽多少年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及(jí)年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín)，年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

年糕是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的(de)。年(nián)糕多(duō)用糯(nuò)米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特(tè)产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣和(hé)栗子(zi)等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作80寸电视尺寸长宽多少年(nián)糕(80寸电视尺寸长宽多少gāo)的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以(yǐ)弋阳(yáng)大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把(bǎ)一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出(chū)来(lái)，如(rú)果发(fā)现(xiàn)筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说(shuō)明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷(kuài)子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物(wù)，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的是注意(yì)水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年(nián)糕(gāo)上(shàng)加入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。