怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(guā)，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食(sh鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤í)物(wù)排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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