猪(zhū)肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢p>

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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