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魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了

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魔芋为什么(me)没有热量

  魔芋不像是其(qí)他根茎类植物,不含有(yǒu)太(tài)多(duō)淀粉,倒(dào)是含(hán)有一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成分(fēn)。

  我们(men)的肠胃(wèi),没有可以消化这种成分的酶,所(suǒ)以(yǐ)它不但不(bù)能(néng)被我们消(xiāo)化(huà),还能吸(xī)收大量的水(shuǐ)分(fēn),促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋的(de)热量是多(duō)少大(dà)卡

  魔芋(yù)属于低热量的典型的食物(wù),一般每(měi)100克魔芋当中就有七(qī)大(dà)卡左右的热量。

  魔芋具(jù)有一定(dìng)的减肥功(gōng)效,含有的葡甘(gān)露聚糖是可溶性(xìng)纤维,吸水性很强,粘度(dù)高(gāo),可(kě)以填(tián)充胃肠,从(cóng)而增(zēng)加饱(bǎo)腹感,能够无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理减肥。

  还是含纤维素很多的食(shí)物,适量(liàng)吃会(huì)有(yǒu)效的促进肠的蠕动,还可以为(wèi)人体补充葡萄糖(táng)甘露聚糖,可以(yǐ)达到清(qīng)理肠道的目(mù)的,并且还能降血压(yā)、降低血脂。

  适当的吃(chī)魔芋能够有(yǒu)效(xiào)的调节(jié)体内的酸碱度(dù),促(cù)进骨骼对(duì)钙(gài)离子的(de)吸收。

  魔芋虽然有高的(de)饱腹感和(hé)低热量,但是减肥时也只能偶(ǒu)尔当主食使用,不能够多吃,否则会(huì)腹(fù)胀或者(zhě)有轻(qīng)度腹泻(xiè)症状(zhuàng)。

  生魔芋有毒,一定要煮三个小时以(yǐ)上才可以食(shí)用。

魔芋的营养成分

  魔芋含(hán)淀粉35%,蛋(dàn)白(bái)质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质(zhì)元素,还含有人(rén)类所需(xū)要的魔芋多糖,即葡甘(gān)露聚(jù)糖高达30% 。

  魔芋(yù)属(shǔ)的一些(xiē)种类块茎富含(hán)魔芋(yù)多糖,尤其是白魔芋、花魔(mó)芋(yù)品种含量高(gāo)达(dá)50—65%。

魔芋有腥(xīng)味正(zhèng)常吗

  魔芋腥味是自(zì)有的(de)特别(bié)的气味,通常被称为类(lèi)似(shì)鱼腥(xīng)味。

  魔芋(yù)本身就是有腥味的(de)植物,挖(wā)出来就(jiù)是(shì)这样的,就(jiù)像(xiàng)葱(cōng)、姜(jiāng)等。

  然(rán)后(hòu)进(jìn)行(xíng)提纯,提(tí)纯的等级越高,可(kě)能相(xiāng)对的腥(xīng)味(wèi)会(huì)越小。

  高纯(chún)魔芋(yù)胶气味可以做到很轻微(wēi),但(dàn)还(hái)是会有(yǒu)一丁点(diǎn),绝对一丝没有的是几乎不可能的。

  但是纯化微粉,入水以后,气味会明显减轻,要(yào)注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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