新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(b敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思àn)岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约16敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思0克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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