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泥鳅是凉性仍(réng)是热性(xìng)

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全年都可采收，夏(xià)日最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可(kě)鲜用(yòng)或烘干用。可食用、入(rù)药(yào)。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子(zi)在湖(hú)池(chí)，是营养价值很(hěn)高的(de)一种鱼，和其它(tā)的(de)鱼(yú)不相同，不管表(biǎo)面，体(tǐ)形，日子(zi)习性都不(bù)同，是一种特别(bié)的(de)鳅类。

　　凡体质偏(piān)热(rè)者忌吃温热性食物，避(bì)免“火上浇油”，而适(shì)宜(yí)于吃凉寒(hán)性(xìng)食物，以(yǐ)便热(rè)症寒治(zhì)。凡(fán)体质虚寒者，忌食(shí)凉寒性食物，可进食(shí)温热(r女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么è)性食物，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉(jué)保鲜法(fǎ)，活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起放进一(yī)个不(bù)漏气(qì)的塑料袋里(lǐ)（袋(dài)内先装一(yī)点点水），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间(jiān)也不会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放(fàng)进一盆(pén)洁净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅(qiū)会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时(shí)，一般置于冰箱冷(lěng)冻室中(zhōng)保存即可，无(wú)特别存(cún)储要(yào)求。

保存(cún)泥鳅办(bàn)法 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜活的办(bàn)法(fǎ)

　　1、把新买回的(de)活泥鳅(qiū)用清(qīng)水漂(piāo)一下，捞起放进一(yī)个不漏气(qì)的塑料袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡(xiàng)皮(pí)筋或细(xì)绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期寄存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里（留意，千万不(bù)能用热(rè)水），待冰块消融后，泥(ní)鳅很快复生，制造后(hòu)鲜香味(wèi)美。

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