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丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(chéng)为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在(zài)中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的(de)培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方(fāng)面的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识(shí)和自学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的(de)实际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了(le)解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的(de)学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学(xué)习方(fāng)向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作(zuò)性非(fēi)常强的(de)行业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你(nǐ)的工作业绩(jì)而(ér)不是你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没(méi)有基层的经验就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个行业(yè)，那你(nǐ)永远也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是(shì)高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。