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大明(míng)虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市>

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。