新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表p>

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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