猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗是(shì)猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据洗时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经(jīn2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据g)常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

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　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百度百科——猪(zhū)肚

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