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薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和(hé)块(kuài)根膨(péng)大(dà)期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的(de)甘薯(shǔ)种植面积(jī)和(hé)总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的(de)器(qì)官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重要(yào)器官。妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思ht: 24px;'>妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思>

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应(yīng)性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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