【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶(yè)，它们的(de)细胞液里都含有由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青素呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素(sù)在不同的酸(suān)碱反应中所(suǒ)显示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基础对(duì)花朵呈现红色所起的(de)决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？(shí)的色彩相似，而最典型的是胡(hú)萝卜(bo)，所以表现这种色(sè)彩的色(sè)素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜(bo)素(sù)也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明(míng)花青素的(de)作用

花儿为什么(me)这样红 贾祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热(rè)情的(de)色彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精(jīng)神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式(shì)开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的(de)问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问(wèn)句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青弊轿素(sù)呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性(xìng)时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都(dōu)是(shì)花青素在(zài)不(bù)同的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一(yī)句话(huà)概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素，就(jiù)被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的(de)物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作(zuò)用

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