新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(ré三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛n)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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