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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可以做陈(chén)皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化(huà)痰(tán)、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大(dà)量的(de)维生素C和香(xiāng)精油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等(děng)多种人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)的营养成分，具(jù)有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑口(kǒu)感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过(guò)硬、一捏(niē)就(jiù)瘪(biě)瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮颜(yán)色(sè)应呈现橙红色，颜色深的芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口感甜(tián)，品(pǐn)质(zhì)较次的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是(shì)过度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大(dà)小(xiǎo)要适中(zhōng)。

如(rú)何(hé)正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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