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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么(me)保存又保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因ht: 24px;'>氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害(hài)。

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