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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fè鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救ng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救为了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(d鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救e)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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