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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作(zuò)用是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速(sù)的(de)分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(yíng)养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果(guǒ)一旦发现中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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