意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和(hé)联(lián)合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：河北属于南方还是北方 河北属于北方吗红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。河北属于南方还是北方 河北属于北方吗

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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