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紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

  是紫菜aj和耐克的区别是什么,aj和乔丹的区别是什么不属于海鲜的(de)。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛(máo)菜(cài)科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

  紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻,在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéaj和耐克的区别是什么,aj和乔丹的区别是什么i)、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具(jù)有很高的(de)营养价值,是一种(zhǒng)不(bù)可多(duō)得(dé)的海洋食(shí)材,也是我国(guó)东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

  真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层(céng),且单(dān)个细(xì)胞含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色素体,中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的(de)特征,将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

  (1)全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘(yuán)平滑,边(biān)缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无区(qū)别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū),后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形(xíng)成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质,其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高达(dá)25%~50%,所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的(de)能(néng)力,其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

  紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布,但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布也遵循(xún)这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带,另外(wài),也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台(tái)湾和(hé)海南岛沿海,且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

  在(zài)黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜,在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

  另外,圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广(guǎng),从南到北均(jūn)有其生(shēng)长,是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

  以自然(rán)类群(qún)和生(shēng)境环境(jìng)为基(jī)础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

  坛(tán)紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种,产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高,养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连云(yún)港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng),产(chǎn)量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗(ma)

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸,其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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