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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被人体吸收，平(píng)日里可(kě)以用来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨(zhà)出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生湖南电大几本，湖南长沙电大是几本油味。

　　湖南电大几本，湖南长沙电大是几本4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)湖南电大几本，湖南长沙电大是几本油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

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