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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情为什么风流女人看指甲况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的(de)话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi为什么风流女人看指甲)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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