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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗)。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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