柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程(chéng)度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短-height: 24px;'>很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食(shí)用的时(shí)候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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