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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来(lái)的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂(guì)皮等(děng)等进行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。