怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的(de)成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平(píng)的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲(lián)并没(méi)有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的(de)话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻(qīng)裂姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她(liè)口的最好(hǎo)，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们(men)思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情(qíng)。

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