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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人(rén)们(men)接(jiē)受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工(gōng)精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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