新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shu82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头ǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或(hu82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头ò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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