意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意不拘于时句式类型，不拘于时句式还原(yì)大(dà)利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全(qu不拘于时句式类型，不拘于时句式还原án)溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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