可以把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。