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阿胶糕(gāo)能够空腹吃吗

　　阿(ā)胶糕是能够空腹吃(chī)的(de)。

　　阿胶糕对胃肠道没(méi)有损伤，而且空腹吃能够较好(hǎo)的吸收阿胶糕(gāo)中的营(yíng)养成(chéng)分，所以阿胶糕(gāo)能够空腹吃。

　　阿胶糕空腹吃(chī)简(jiǎn)单被消化(huà)道充沛吸收，机体(tǐ)能有效地吸收阿胶糕中(zhōng)的(de)营养成(chéng)分。假如(rú)在饭后吃(chī)阿(ā)胶糕，因为胃内还有其(qí)他食物存(cún)在，

　　阿胶糕(gāo)与(yǔ)其他食物(wù)一起消(xiāo)化吸(xī)收，这样不(bù)利(lì)于吸收阿胶糕中(zhōng)的营养成分，因(yīn)而不主张在(zài)饭后吃。阿胶糕(gāo)中(zhōng)含有丰厚(hòu)的氨基(jī)酸、矿物质、维生(shēng)素等营养成(chéng)分，具(jù)有增强体质、推迟变(biàn)老、美(měi)容养颜的成效，空腹吃能够较好的(de)吸收阿胶糕中(zhōng)的营养(yǎng)成分。

阿胶糕(gāo)怎样分辨真(zhēn)假好坏图(tú)片

　　1、看外(wài)观。

　　好的阿(ā)胶(jiāo)糕，核桃仁黑(hēi)芝麻(má)大枣清(qīng)晰可见，而残(cán)次的阿胶糕(gāo)色彩污浊一(yī)团糟。

　　2、闻气味。

　　好的阿胶糕翻开包装能闻到股(gǔ)胶香味和(hé)酒香(xiāng)味。

　　假(jiǎ)的阿(ā)胶糕(gāo)假如主要以煳精和工业明胶，那么(me)基(jī)本上没什(shén)么滋味(wèi)；若加了杂皮，那么闻起来会有一股腥(xīng)臭味。

　　3、尝(cháng)滋味。

　　一(yī)块好阿胶糕咬起来(lái)有糯糯的感觉，吃了一块有想(xiǎng)吃第二块的激(jī)动；残次阿胶糕口感不太好，只需经(jīng)常吃阿胶糕(gāo)的人一吃(chī)就(jiù)能区分出来(lái)。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶(jiāo)糕别离倒入热水中，并不时用筷(kuài)子拌和，正(zhèng)宗的阿胶糕很快溶(róng)于水，辅料清晰可(kě)见；而残次阿胶糕很难溶化(huà)。

阿胶糕怎(zěn)样区分真假

　　阿胶当以黄透如琥珀色(sè)，光黑如漆者为真(zhēn)。

　　真者无皮臭味，夏(xià)天亦不湿软。

　　火(huǒ)试：取样品少量放在坩埚(guō)内灼烧，初则炸裂(liè)，随后胀(zhàng)大消(xiāo)融冒(mào)白烟，有浓(nóng)郁的麻油香气，灰化后残(cán)渣乌(wū)黑色，质疏松，呈片或团块(kuài)状(zhuàng)，不与坩(gān)埚黏(nián)结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅(qiǎn)棕赤色，混浊，并有白色物质分出，液面有油滴，取胶(jiāo)溶于水中，液澄(chéng)明，无混浊(zhuó)；敲打：手持用力敲打桌(zhuō)面，碎(suì)片断面呈棕色、半(bàn)透明、无异物者为真(zhēn)，若敲打(dǎ)软而不碎者，则疑为伪品(pǐn)。

　　阿胶的伪品一是牛皮(pí)胶，质(zhì)硬(yìng)不易破碎，灼烧有浓郁(yù)的浊臭气，水(shuǐ)试溶(róng)液液面无油滴(dī)；二是杂皮(pí)胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰(huī)棕赤色，液面有少量(liàng)油点；三是骨胶(jiāo)，外表(biǎo)不透明无(wú)光泽(zé)，有气泡所造成的的(de)小(xiǎo)孔洞，旁边面有(yǒu)不规(guī)则(zé)的皱纹，质硬不(bù)易(yì)打碎(suì)，气微臭；四是明胶类(lèi)，滑(huá)润亮光，质脆(cuì)，气微或具墨汁样臭。