意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(t上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？è)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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