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结婚以后他那个越来越大了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和(hé)越来越多的国际(jì)大型活动将在(zài)中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也(yě)日(rì)益增大(dà)，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成(chéng)为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发(fā)展的(de)中等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需(xū)要(yào)从最基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会(huì)晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng结婚以后他那个越来越大了)活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很结婚以后他那个越来越大了大比重的(de)实践教学，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是(shì)一个操作性(xìng)非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每(měi)个(gè)部(bù)门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基层的(de)经(jīng)验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的(de)实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会(huì)地位(wèi)的(de)工作岗位。