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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温(wēn)度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是艾特是什么意思(shì)经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后(hòu)再(zài)放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块(kuài)，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降艾特是什么意思低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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