新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zh什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗ē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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