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  1、如果饺子冻(dòng)成一大(dà)坨可(kě)以放冰箱冷(lěng)藏室解冻,如果饺子(zi)皮(pí)没有(yǒu)破损可以用(yòng)盘子(zi)装好放进冷藏室解(jiě)冻,期间不要翻动(dòng)饺子避免(miǎn)破(pò)损。

  2、也可(kě)以用盐水煮饺子解冻,如果是想要煮(zhǔ)着吃,可以先(xiān)把(bǎ)锅里的烧(shāo)开(kāi),然后再放适(shì)量的(de)盐(yán),最(zuì)后(hòu)再放饺子(zi),不(bù)用翻动(dòng),饺(jiǎo)子很快就会化(huà)开(kāi),也不会出现粘锅的情况。

自己包(bāo)的饺子冻成一坨怎么办(bàn)?

  •   可(kě)以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中,然后握住袋子,往桌上敲几下,饺(jiǎo)子即可分开;

      或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟,解冻后(hòu)即可较轻松解开;

      或(huò)者是放在常温下,让其自然解(jiě)冻,但是这(zhè)样饺子皮易坏。

  •   怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块:刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着,所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起,只要解决潮(cháo)湿(shī)和间(jiān)隔问题,就能让饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

      首先可以把饺子分开放(fàng),这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一(yī)起;

      也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉,使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿(shī);

      或(huò)者饺子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时,等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

  •   饺子冻成(chéng)一(yī)坨(tuó)直接蒸法:等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了,把饺子放到笼屉上即可,蒸20分钟左右即(jí)可食用,但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng),防止粘在一起的部分蒸不熟。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ):(1)锅中放冷水(shuǐ),直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

       (2)开大(dà)火(huǒ),水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中,饺子(zi)也(yě)会解冻。

      (3)在水加(jiā)热的过程(chéng)中(zhōng),可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子,使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

      (4)等水开了,饺(jiǎo)子全部浮于水上,即可(kě)食用。

  •   为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮:冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中,会使饺子其他campus是什么意思 campus是国誉吗部分熟得快(kuài),而粘在一起的部(bù)分还没熟,煮太久饺子易(yì)破,冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水分,有初步解冻的效果(guǒ),这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。

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