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错一个题就往阴里装一支笔熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡(pào)吗

　　熟茶是能(néng)够(gòu)闷(mèn)泡的。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够(gòu)闷泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡能更好的调查茶叶(yè)的质量(liàng),可是留意闷泡的时刻(kè)不要太长,否则(zé)会(huì)影响茶汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能(néng)够闷(mèn)泡,相同也能(néng)够(gòu)冲泡,能够根据(jù)个人的喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的(de)质量(liàng)。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普多以“茶饼”的(de)办(bàn)法(fǎ)存在。

　　要想熟(shú)普(pǔ)好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类(lèi)比(bǐ)于醒酒，浅显(xiǎn)的说醒茶(chá)便是让尘封(fēng)的茶(chá)叶通过与空气、水分的触摸(mō)而苏醒过来(lái)，使叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们能够(gòu)提早一(yī)周左右先进行撬饼，将撬下(xià)来的茶，放入(rù)紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶，或许是限制得没有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够(gòu)越过“醒(xǐng)茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是咱们(men)日常日子中取用(yòng)最(zuì)便(biàn)利的水(shuǐ)，但自来水的硬度(dù)偏大，水中还有或许有很重的氯气味，用来泡(pào)茶对滋(zī)味和香(xiāng)气都有必定的影响。

　　条件答应的(de)情(qíng)况下，能(néng)够购买(mǎi)市售包装的纯(chún)净水或呈弱碱性(xìng)的矿(kuàng)泉水，前者能最大程度地衬托出茶的(de)赋性，后者(zhě)有助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡(pào)普(pǔ)洱熟茶(chá)，引荐(jiàn)运(yùn)用紫砂(shā)壶或盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较好的(de)透气性和吸(xī)附性，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的熟茶，引荐(jiàn)运(yùn)用紫砂壶(hú)。

　　盖碗(wǎn)散热(rè)快，便(biàn)利控(kòng)温出汤。

　　质(zhì)料等级高、年份(fèn)短的熟茶，引(yǐn)荐运用盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般(bān)来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡(pào)。

　　许多茶友熟普(pǔ)泡得苦(kǔ)涩，便是没把握好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协助叶片舒展，激(jī)起茶叶(yè)的活性(xìng)，利于(yú)在正式(shì)冲泡(pào)时释放出茶(chá)叶的最佳(jiā)质量，并(bìng)洗去(qù)茶(chá)叶制造进程中附(fù)着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先(xiān)用热水充沛温(wēn)热茶具，然后投(tóu)入茶叶(yè)注(zhù)入热水(shuǐ)，快速倒出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质(zhì)料等(děng)级较高，陈化时(shí)刻不长的(de)熟普，灌水时能(néng)够沿(yán)着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌水，以确(què)保茶(chá)汤醇滑(huá)温润的(de)口(kǒu)感。

　　关(guān)于枝叶相对粗老的老熟茶，能够(gòu)选用高冲旋转的办法灌水，更有利(lì)于激起(qǐ)其间的内在物质分出，确(què)保茶汤的滋味和香气满足(zú)。

　　出汤(tāng)时刻(kè)关于(yú)茶(chá)汤滋味影响(xiǎng)颇(pǒ)大，出水过快，茶(chá)汤(tāng)滋味(wèi)寡淡(dàn)；出(chū)水太(tài)慢，茶汤太过浓稠，以及影响后续(xù)几泡(pào)的滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五(wǔ)泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八(bā)泡今后能够延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普最佳出汤时刻(kè)都是(shì)有差异的，能够在参阅时刻的(de)基础上，通过实践冲泡后(hòu)的口感来调整。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法

　　熟普的冲泡办法

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开水冲泡(pào)。

　　由于普洱茶是大叶(yè)种茶，因而冲泡(pào)熟普，宜选(xuǎn)用阔(kuò)口壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程(chéng)，是我多年(nián)泡饮(yǐn)心得，也(yě)是通过无数次与同好切戳后总结(jié)的(de)心得(dé)，发出来期望对茶友能有协(xié)助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶(chá)，首要有必要(yào)温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投(tóu)入适量熟普，投茶量按照(zhào)个人(rén)喜爱(ài)增(zēng)减。

　　　　盖上盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖子嗅(xiù)闻茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻(wén)到一股(gǔ)木香味和枣香味。

　　　　冲(chōng)入开水，凭(píng)借水的力道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时壶(hú)口会(huì)有气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶(hú)口不再有(yǒu)气泡(pào)冒出时，拿起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子，出汤，出汤有(yǒu)必要(yào)出尽(jǐn)。

　　看(kàn)茶汤(tāng)，好的熟(shú)普，汤色应(yīng)该是明澈亮(liàng)堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别(bié)的发(fā)酵工(gōng)艺，所以榜首、第(dì)二道茶汤弃之不(bù)饮(yǐn)，从第三道开端，就能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普，茶底应(yīng)该(gāi)是油(yóu)润的。

熟(shú)普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗来做(zuò)演(yǎn)示，盖碗冲泡能(néng)够泡出熟茶的原汁(zhī)原味(wèi)，投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投(tóu)进。

　　市面上盖(gài)碗底子(zi)是120-150ml左右的容量，我们能够根据自己盖碗(wǎn)的容(róng)量(liàng)来核算(suàn)投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成(chéng)茶砖、茶饼，空(kōng)气(qì)没有和茶叶(yè)充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立刻喝，那么口感会没有(yǒu)到(dào)达(dá)极(jí)致，这就需求干(gàn)醒茶(chá)，让茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把紧压茶分(fēn)解(jiě)成(chéng)茶块，分装到(dào)醒茶(chá)袋或(huò)许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能够高温灭菌消(xiāo)毒(dú)，也能(néng)够进(jìn)步茶具温度，让(ràng)茶叶的(de)香气(qì)、口感得到(dào)更好的发挥。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温杯完毕后(hòu)，进行(xíng)投茶。

　　　　榜首(shǒu)道水，醒(xǐng)茶，醒(xǐng)茶要(yào)充沛把茶叶和水交融(róng)，把茶叶内(nèi)含(hán)的(de)物质、茶多(duō)酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三(sān)步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第(dì)二遍水(shuǐ)，润茶和醒茶不(bù)同，对(duì)熟茶来(lái)说，榜首道不(bù)足以把内含物质蒸(zhēng)发出来，所以(yǐ)需求(qiú)第二(èr)道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶和润茶的(de)水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低(dī)的(de)熟茶，需求用(yòng)沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟(shú)茶，能够(gòu)用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后进(jìn)行分(fēn)杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡正式完毕。

　　　　榜首泡是(shì)最重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶(chá)叶(yè)内含(hán)物质唤醒后，一般(bān)榜首(shǒu)到(dào)第七(qī)泡出汤(tāng)时刻能够(gòu)在榜首泡(pào)的基础上稍(shāo)微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶(chá)友选用紫砂壶泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的用(yòng)具，而(ér)紫(zǐ)砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸附(fù)的作用，能(néng)够去除一部(bù)分熟茶中的(de)堆味和仓(cāng)位，而(ér)且泡茶(chá)又不失原味，具有提香成(chéng)效(xiào)，口感更好，是(shì)熟茶冲泡的黄金(jīn)搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底子(zi)是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡(pào)时就要(yào)留意自(zì)己茶壶(hú)的量(liàng)，来核(hé)算投茶量。

　　而用潇(xiāo)洒(sǎ)杯的话，要留(liú)意潇洒杯容积比较大，投茶量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖(gài)碗共(gòng)同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶(chá)错一个题就往阴里装一支笔的炒制(zhì)办(bàn)法和生(shēng)茶不一样，颜色显着(zhe)发红，为红(hóng)褐(hè)色(sè)或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥(wò)堆”技能，对生(shēng)茶(chá)进行快(kuài)速后发酵或(huò)缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲由(yóu)色(sè)，茶汤香(xiāng)气(qì)很浓。

　　残次的普洱茶熟茶(chá)会发(fā)黑，有铁(tiě)锈水(shuǐ)的滋味(wèi)，乃(nǎi)至(zhì)有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品(pǐn)熟(shú)普(pǔ)洱茶汤色红浓通明(míng)，有枣香、樟(zhāng)香(xiāng)、荷(hé)香(xiāng)等香味(wèi)，香味层次分(fēn)明，比较重(zhòng)，没有(yǒu)浮渣且有(yǒu)一种沉香(xiāng)味，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有的时分感(gǎn)觉“油错一个题就往阴里装一支笔腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需(xū)求(qiú)高温冲泡，因而(ér)冲泡(pào)的时分将开(kāi)水应(yīng)该烧至99℃，不能运(yùn)用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热水(shuǐ)混合(hé)冲泡(pào)，更不能参(cān)加冰块、柠(níng)檬汁(zhī)或许蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶(chá)能够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬制(zhì)而成，普洱茶熟茶榜(bǎng)首泡不需求煮泡时(shí)刻过长(zhǎng)，可是后(hòu)边几泡需求渐(jiàn)渐(jiàn)煮(zhǔ)熟。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈越香的特色(sè)，一(yī)起(qǐ)普洱茶(chá)也是能够喝的(de)”古玩(wán)”,那么普(pǔ)洱茶应该(gāi)怎样冲(chōng)泡与品(pǐn)味呢?怎样冲(chōng)泡怎样品味才干真实(shí)品(pǐn)味出普洱茶的滋(zī)味呢?下面(miàn)就详细介绍普洱(ěr)茶的冲泡办法(fǎ)与品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的(de)壶可防(fáng)止茶汤过(guò)浓.主张原(yuán)料宜(yí)选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份量：冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶身20%,将茶(chá)砖(zhuān),茶饼,拨(bō)开(kāi)后.露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短期内要喝的茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放(fàng)入紫砂罐(guàn)中(zhōng)醒茶3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一(yī)般不(bù)超越(yuè)三(sān)分之二，如有或许应定时(比方一个(gè)月一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够(gòu)将(jiāng)拆开的(de)茶暂时放入牛(niú)皮纸袋(dài)或大(dà)的信封中(zhōng)醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必要的(de)环境温度(比方摄(shè)氏20度以上)，环境湿度则应比(bǐ)传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般按(àn)8克/100ml水(shuǐ)的份额出茶。

　　紧压(yā)茶处理成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨细，越(yuè)薄越错一个题就往阴里装一支笔(yuè)好(hǎo);散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外(wài)形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细时(shí)刻(kè)根(gēn)据(jù)紧压程度定(dìng)，压得紧(jǐn)则时刻稍长，压得(dé)松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适(shì)当缩短(duǎn)时(shí)刻(kè)，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄(jì)存(cún)正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年(nián)以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将(jiāng)干茶置入紫(zǐ)砂壶中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进步(bù)壶(hú)温、遣散壶内干茶的(de)杂味并(bìng)完成快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈味芳(fāng)香如泉(quán)涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之感，不在幽(yōu)兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱(ěr)茶需(xū)用心(xīn)品茗，啜饮进口(kǒu)，始能(néng)得其真韵(yùn)，虽茶汤进口略感(gǎn)苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由(yóu)舌根发生甘津送回舌面(miàn)，此刻满口芳香(xiāng)，甘(gān)露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于(yú)普(pǔ)洱茶的(de)浓度(dù)高(gāo),用腹大(dà)的壶可(kě)防(fáng)止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶(chá)冲泡(pào)重量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后，露出空气(qì)2星(xīng)期,再冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首要(yào)，将茶(chá)叶放(fàng)入茶壶，然后注入(rù)热水。

　　一般(bān)在(zài)喝中国(guó)茶时，都要先冲过一(yī)次热水才(cái)行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程(chéng)序。

　　由于(yú)它跟其它(tā)茶类不同，除(chú)了一般加工(gōng)手(shǒu)续外，好(hǎo)的陈年(nián)普洱茶至少还要再地底下埋(mái)个五年左右，所以怕它会带(dài)有部(bù)分的泥(ní)土在(zài)里(lǐ)面。

　　由此(cǐ)可知，榜(bǎng)首次冲(chōng)泡茶叶的热(rè)水除(chú)了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶(yè)中的杂质(zhì)同时(shí)洗净(jìng)的重(zhòng)要任(rèn)务。

　　榜(bǎng)首次的(de)冲(chōng)泡速度要快(kuài)，由于它只需能(néng)将茶叶(yè)洗净即(jí)可，不(bù)须(xū)将它的滋味浸泡出(chū)来；而第(dì)2次今(jīn)后(hòu)由所(suǒ)以要拿(ná)来(lái)喝(hē)的，所以浓淡(dàn)的挑选就(jiù)可(kě)按照个人喜爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶即便变冷(lěng)今后(hòu)仍是风(fēng)味十足，所以夏天的时分能够弄得冷一些或(huò)许是冰过今后再(zài)喝。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法(fǎ)5

　　　　普洱(ěr)茶(chá)不但(dàn)能匡助人们有用的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持身材(cái)的细长，而且还能起到降(jiàng)血脂以及血压的意图，关于于防癌抗癌也(yě)有必定(dìng)的功效，所(suǒ)以糊口中有(yǒu)良多人都爱好喝(hē)普(pǔ)洱茶，而关于喝茶有必定知道的人还知道它有生茶以(yǐ)及熟茶之(zhī)分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱(ěr)】生(shēng)茶以及熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟(shú)茶外(wài)观(guān)的(de)对(duì)照

　　　　生茶(chá)(也称青饼(bǐng))，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶以青(qīng)绿(lǜ),墨绿色为主,有部份(fèn)转(zhuǎn)为黄赤色(sè)，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng))，茶饼中(zhōng)茶叶颜色(sè)为黑或许红褐色(sè),有些芽(yá)茶则是暗金黄色,有浓浓的渥(wò)堆味,类似于霉味,发(fā)酵轻者有(yǒu)类似龙(lóng)眼的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿(shī)的草席味。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶制造工艺的对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干，即生(shēng)散茶(chá),或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒(shài)青(qīng)毛茶又高温蒸，放入(rù)固定模具定型，又晾干后成为紧(jǐn)压茶品，也就(jiù)成为了生饼。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶(chá)的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉(róu)捻→晾干,即(jí)为生散(sàn)茶(chá),或(huò)许晒青毛茶(chá),晒青毛茶(chá)经(jīng)人工快速后熟发(fā)酵(jiào),浇水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技(jì)能是(shì)年由(yóu)茶厂(chǎng)实验成功,也便(biàn)是说，年之前的熟茶都是假的(de)，年之前(qián)底(dǐ)子没有熟茶。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸,定型(xíng),成为熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三(sān)、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的(de)汤色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗赤色(sè)或许暗赤色(sè)，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿色为主(zhǔ),活性高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状(zhuàng)的为宜茶(当然不是首要根据，根据茶叶产地、品种不同而定(dìng))。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者(zhě)叶底(dǐ)是红(hóng)棕(zōng)色(sè)但(dàn)不柔韧,重发(fā)酵者叶底(dǐ)多呈深(shēn)褐色或许(xǔ)黑(hēi)色(sè),硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的(de)功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶气(qì)比较浓郁，茶(chá)多酚的含量很高(gāo)，是防癌的(de)好饮品。

　　白(bái)日喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗身心的清彻(chè)感，关(guān)于血管(guǎn)的疏理也比较(jiào)鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的(de)首要功(gōng)效：具有明显的瘦身作用。