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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的(佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次line-height: 24px;'>佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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