新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量(liàng)较多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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