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铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白嘴山(shān)药和铁(tiě)棍(gùn)山药都是药食两用的山(shān)药，但小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要(yào姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛)比铁棍山药(yào)更好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药营(yíng)养丰富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营养成分，营养价值更高(gāo)于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜等作用，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好吃(chī)的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安平、安国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)：今河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其(qí)中以(yǐ)温县所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营(yíng)养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也(yě)很(hěn)高，除此(cǐ)之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：块茎中(zhōng)平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中(zhōng)，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限(xiàn)，产量(liàng)虽(suī)小但营养价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是最(zuì)好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍(gùn)山药因为地质(zhì)坚(jiān)瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看(kàn)，但口感(gǎn)较(jiào)好；

　姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛　沙土铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜(tián)，营养价(jià)值同样较高。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-铁棍山药

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