可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋(dài)子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但(dàn)是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘(zhān说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既(jì)不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。