怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么(me)形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(d十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历e)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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