新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常(c夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字háng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字)蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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