意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的(湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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