新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海厦门是几线城市呢蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料厦门是几线城市呢：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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