竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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